W Ogrodzie Społecznym przy ul. Poznańskiej 25 w Swarzędzu odbędzie się cykl czterech warsztatów poświęconych naturalnym metodom konserwowania żywności. Spotkania przygotowano z myślą o wszystkich mieszkańcach. Każde z nich rozpocznie się o godz. 10:00.
Uczestnicy poznają tradycyjne techniki kiszenia i pasteryzacji oraz sposoby przygotowywania domowych przetworów. Zajęcia będą również okazją do rozmowy o zdrowym odżywianiu, ograniczaniu marnowania żywności i świadomym wykorzystywaniu sezonowych warzyw, owoców oraz ziół.
Program warsztatów
Cykl obejmuje cztery spotkania, a każde z nich będzie poświęcone innym sposobom przetwarzania żywności:
- 10 sierpnia – kiszenie sezonowych warzyw,
- 17 sierpnia – przygotowanie syropów oraz domowych przetworów z owoców i ziół,
- 24 sierpnia – kiszenie kapusty i tworzenie kiszonek wieloskładnikowych,
- 31 sierpnia – przetwory na zimę, w tym pasty, przeciery, kiszone pomidory oraz domowe, naturalne octy.
Warsztaty są częścią projektu „Ogród Pokoleń - Siejemy relacje, zbieramy smaki”. Realizuje go Stowarzyszenie na Rzecz Aktywizacji Społeczności Lokalnej w Swarzędzu we współpracy z Centrum Usług Społecznych w Swarzędzu. Działania są prowadzone dzięki wsparciu programu Niebieskie Granty Volkswagen Poznań.
Więcej informacji o warsztatach można uzyskać pod numerem telefonu 502 78 428.